Жироуловитель TUK

Обслуживание

Очистка жироловки — описание

Для очистки небольших емкостей достаточно вычерпывания, однако жироотделители большого объема требуют работы насоса. При очистке и опорожнении серьезное внимание нужно уделять опасности загрязнения кухни или другого рабочего помещения пролившимися отходами. Эту работу желательно поручать специалисту-подрядчику, способному регулярно удалять продукты сепаратора жира и осадок, очищать и обслуживать жироотделитель (сепаратор жира).

Забор накопившихся жировых отходов и удаление осадка должны производиться не реже 2—3 дней для жироуловителей небольшого объема, и не реже 3—4 недель для крупных емкостей. Избавляться от осадка следует при каждой очистке. Полное опорожнение и промывку стенок рекомендуется проводить не реже раза в год.

Реальная частота очистки сепаратора жира зависит еще и от таких факторов, как содержание жиров и масел в сточных водах, поступающих на вход или использование измельчителя пищи.

Регулярная очистка жироотделителя

Отсутствие своевременного обслуживания жироотделителя очевидным образом приводит к его перегрузке и неспособности улавливать жир. Наряду с установкой датчиков проведению регулярного обслуживания способствует заключение договора на очистку отделителя и выброс отходов.

Неудачными альтернативами постоянной очистке следует признать использование энзимов и бактерий. В первом случае используются вещества, делающего гидрофобные жировые отходы гидрофильными и, таким образом, не поддающимися отделению. Эффект этот длится лишь некоторое время, после чего жиры приобретают свою прежнюю структуру, но происходит это обычно уже в канализационных трубах и коллекторах.

Использование бактерий заключается в улавливании, усвоении жиров и масел и получении на выходе продуктов их расщепления, т. е. в том же, что происходит на очистительных заводах. Использование бактерий весьма недешево, не избавляет от необходимости регулярного профессионального обслуживания и выброса неусвоенных веществ, а также требует специальной конструкции отстойника.

Монтаж

Простота монтажа

Также хотелось бы отметить то, что установленные последовательно (под каждой  мойкой )  жироловки этой серии, могут заменить собой один  жироуловитель  большей производительности и в значительной степени сократить объём жировых загрязнений, поступающих в канализационную сеть вашего предприятия.

Преимущества  жироуловителя  (жироотделителя) «TUK »:

а). Современность технических решений при проектировании обеспечивают  высокую эффективность;
б). Продуманность конструкции обеспечивают удобный доступ к накопителю жиров;
в). Сравнительно небольшие расходы на установку и монтаж;
д). Современные полимерные материалы обеспечивают длительный срок эксплуатации.

Качество очищенной от жира воды после сепаратора «TUK» соответствует нормативам качества для сброса воды в канализацию и позволяет исключить обрастание и засорение внутренних и наружных канализационных труб.

На дне жироловки «TUK 0,75-60» скапливаются поступающие из мойки вместе с хозяйственно-бытовыми сточными водами, обезжиренные взвешенные вещества, гидравлическая крупность которых превышает величину в (3-5) мм/сек.  Отделившиеся в сепараторе взвешенные вещества необходимо удалять.

Жироуловители под мойку, принцип работы:

1). Сточная вода, содержащая жир поступает через входной патрубок  в отсек , где происходит отделение крупного мусора.
2). Затем вода поступает в камеру сепарации, где укрупняются жировые включения, содержащиеся в сточной воде.
3). Окончательное отделение жиров происходит в камере отстаивания.
4). Очищенная вода через отводящий патрубок поступает в канализационную сеть.

Сепараторы водожировых эмульсий «TUK» разделяют сточные воды пищеблоков непосредственно перед попаданием в трубопроводы внутренней канализации.

Сепараторы водожировых эмульсий «TUK» изготовлены из пищевой нержавеющей стали 12Х18Н10Т и пищевого пластика чешского производства. Предназначены для очистки от жиров растительного и животного происхождения хозяйственно-бытовых сточных вод (ХБСВ), поступающих от предприятий общественного питания.

Применение  жироуловителей-отстойников  встречает значительные трудности в связи с тем, что СНиП 2.04.01-85 (Внутренний водопровод и канализация зданий, пункт 19.6) запрещает ставить в кухне или на  мойке   жироуловители-отстойники  из-за образования в них быстро разлагающихся примесей.

Жироловки-отстойники  разрешено устанавливать под землей на соответствующем удалении от кухни или в изолированных помещениях с отдельным выходом.

«TUK» устанавливается непосредственно под ручную мойку посуды; обслуживание в ручном режиме 5 минут ежедневно.